Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklinggryta med soltorkade tomater och oliver
God, snabb och lättlagad gryta.
Ingredienser
- 4 st kycklingfileér
- Salt
- Peppar
- 1 msk olja
- 1 dl vatten
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 msk kycklingfond
- 6 st soltorkade tomater
- ½ tsk rosmarin
- ½ tsk sambal oelek
- 10 st urkärnade svarta oliver
- 5 färska basilikablad
Gör så här
- Om du har "torra" tomater, blötlägg dem då i 20 minuter. Det går också bra att använda dem som ligger i olja. Strimla tomterna i skivor.
- Hetta upp olja i stekpannan, krydda kycklingfileérna med salt och peppar och bryn dem. Jag brukar även strimla kyclingen, före eller efter stekning spelar ingen roll.
- Häll sedan på vatten, grädde och kycklingfond.
- Tillsätt tomater, rosmarin och sambal oelek.
- Låt puttra på svag värme med lock i ca 15 minuter.
- Rör i skivade oliver och hackade basilikablad.
- Jag brukar använda frysta blad.
- .
- Servera med ris eller pasta!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag