Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g lasagneplattor
- 1 grillad kyckling eller ca 2 st stekta kycklingfileér
- 3 paprikor i olika färg
- 250 g champinjoner
- 1 lök
- Riven ost
- Salt
- Peppar
- Sås:
- 4 msk smör
- 5-6 msk mjöl
- 1 liter mjölk
- 2 dl creme fraiche
- 125 g gorgonzola eller annan ädelost
- 1 klyfta vitlök
- 2 tsk torkad basilika
- Salt
- Peppar
- Tomatsallad:
- 5 tomater
- 1 röd lök
- 1 msk äppelcidervinäger
- 3 msk olja
- 3 msk vatten
- Bladkrydda
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Ta bort allt kött från kycklingskrovet. Skär i fina bitar. Skär paprikorna i tärningar, skär champinjonerna i skivor och hacka löken. Fräs i olja, salta och peppra. Blanda i kycklingen. Dra åt sidan medan du gör såsen.
- Sås: Smält smör, tillsätt mjöl. Häll sakta i mjölken och låt koka ca 3-5 minuter. Blanda ner resten och låt koka några minuter till.
- Smörj en form och varva sås och kycklingröra med pastaplattorna. Avsluta med sås och riven ost. In i ugnen ca 20 minuter i 225 grader.
- Njut med tomatsallad till!
- Smaklig måltid // mvh Jenny
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
