Kycklinglever Biffar

Idag blev det kycklinglever biffar till middag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g kycklinglever
  • 1 gul lök
  • 1 dl kokta kidneybönor
  • 2 ägg
  • ströbröd majsmjöl
  • 1 - 2 dl kokta korngryn
  • gurkmeja
  • ingefära
  • svartpeppar
  • 3 soltorkade tomater
  • Tomatpure
  • Ajvar
  • 1 stänk av worcestershire sauce
  • 1 klick grekisk youhurt
  • 1 klick ädelost på tub

Gör så här

  1. Jag blandar ihop allt och kör det med mixer
  2. Så det blir en jämn smet.
  3. Denna smet blir ganska lös, men det gör inget det är bara att klicka ut 1 msk kycklingsmet i stekpannan så håller de ihop efter de stekts en stund, vänd med stor stekspade.
  4. Jag steker i smör och olivolja.
  5. Av stek skyn gör jag en sås, lägger i lite soja och matlagningsgädde samt lite majsmjöl.
  6. Gott med ris och lingonsylt till

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept