Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 2 stora gula lökar
- 200 g skivade champinjoner
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 2 msk vetemjöl
- 3,5 dl kaffegrädde (2 förp.)
- 1 hönsbuljongtärning
- salt
- peppar
- paprikapulver
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 100 g margarin
- 3 msk vatten
- 1 ägg
Gör så här
- Börja med att göra pajdegen. låt den ligga i kylen tills fyllningen är klar.
- Skär kycklingbitarna i strimlor. Hacka löken och fräs den tillsammans med champinjonerna. Fräs också den strimlade paprikan. Lägg allt i en gryta och strö över mjöl och buljongtärning och späd med grädden. Låt puttra i cirka 15-20 minuter. Krydda.
- Lägg fyllningen i en smord eldfast form och täck sedan med ett lock av pajdeg. Pensla med ett uppvispat ägg och grädda i 10 minuter i 225 grader.
- Servera med en sallad och pain riche.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
