Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 1½ dl vetemjöl
- 50 g margarin
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- ½ grillad kyckling eller ca 3 kycklingfilèer
- 1 - 2 msk hackad jalapenos
- 1 hackad gul lök
- 150 g färska skivade champinjoner
- 100 - 200 g philadelphiaost
- ½ burk thick`n chunky salsa
- 3 dl riven ost
Gör så här
- Blanda ihop pajdegen och låt den vila kallt. Tryck ut den i en form och förgrädda i 225 grader ca 10 minuter.
- Skär kyckling i mindre bitar. Använder du filèer så bryner du den. Fräs också lök och svamp. tillsätt salsan jalapenos och philadelphiaosten, blanda väl. Bred ut fyllningen i pajskalet och strö över riven ost.
- Gratinerar 225 grader 10-15 minuter.
Kommentarer
@camillalindqvist
En av de godaste pajer jag ätit. Smidig att göra också:)
@Pernilla Norberg Andersson
En otroligt god paj. Hade med den på en personalfest och nu frågar man efter receptet. Kommer att göra denna många gången
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
