Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg
- 3 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- ½ dl mjölk
- 1 dl matolja
- Fyllning
- 700 g grillad eller ugnstekt kyckling utan ben.
- 1 orange paprika
- 75 g purjolök
- 250 g riven ost
- 4 ägg
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- ½-1 tsk svartpeppar
- 6 körsbärstomater
Gör så här
- Blanda allt till en smidig deg och tryck ut den i en pajform.
- Förgrädda i ca 10 minuter i 225 grader.
- Skär kycklingen i mindre bitar. Tärna upp paprikan. Strimla purjon. Blanda allt detta.
- Riv osten.
- Vispa ägg, salt, svartpeppar och grädde. Blanda ner den rivna osten.
- Fyll det förgräddade pajskalet med kycklingblandningen. Klicka ut ägg/ost blandingen över fyllningen.
- Dela körsbärstomaterna i bitar och strö över det hela.
- Sätt in i 225 graders värme i ca 25 minuter.
- Ät och njut.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
