Kycklingpaj med champinjoner och paprika – LCHF

Smarrig kycklingpaj som funkar alla dagar och passar utmärkt i matlådan.

Desserter Kyckling Paj LCHF

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kycklingfilé
1 msk smör
4 champinjoner
1 paprika
5 ägg
2 dl grädde
3 dl ost
Salt
Peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Skär kycklingfilén i små bitar.
Hetta upp smöret i en stekpannan och lägg i kycklingbitarna.
Hacka champinjonerna och paprikan och lägg tillsammans med kycklingen i stekpannan, fräs tills vattnet är borta. Salta och peppra efter egen smak.
Fördela kycklingfräset i en pajform och strö över osten. Vispa samman ägg och grädde och häll över pajformen.
Grädda i ugnen i ca 30 minuter tills den har fått en vacker färg.

Kommentarer

@Mikael Thörnqvizt

Jag kanske är lite större i maten än dig men 1 kycklingfilé till 3-4 personer låter lite lite. Har inte provat recceptet ännu men jag lägger nog i 2-3 filéer om det ska räcka till 3-4 personer, min tanke är ju att det skall mätta & att man står sig tills nästa måltid.