Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk vatten
- 2 kycklingfiléer
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 krm peppar
- 10 cm purjolök
- 1 orange paprika
- 1 gul paprika
- 2 msk smör
- 2 tsk curry
- 3 ägg
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 2 dl riven lagrad ost
Gör så här
- Bland smör och mjöl till degen. Tilsätt kallt vatten och blanda snabbt i hop. Linda degen i plastfolie, och låt ligga i kylskåp i 30 minuter.
- Tryck ut degen i en smörjad pajform, nagga botten och förstek i botten av ugnen i 10 minuter på 200 grader.
- Strimla kycklingen och bryn den i smör. Salta och pepra.
- Skiva purjolöken tunt, och strimla paprika. Fräs grönsaker i smör tills dom blir mjuka. Tilsätt curry.
- Fördela kyckling och grönsaker i pajskalet. Vispa i hop ägg, grädde och ost och häll detta över.
- Stek pajen i nedre del av ugnen vid 200 grader i ca. 30 minuter. Servera med grön sallad.
Kommentarer
@biinii
Gjorde denna paj igår. Använde mig dock av crème fraiche (paprika/chili) istället för matlagningsgrädde.
Blev uppskattat av hela familjen! :)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
