Gör så här

Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Låt vila kallt ca 30 min.

Sätt ugnen på 200ºC. Nagga pajbotten och förgrädda den ca 10 min. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Bryn dem i smör. Salta och peppra. Skiva purjolök och strimla paprikan. Fräs det i smör tillsammans med curry några minuter. Lägg kyckling och grönsaker i pajskalet. Vispa samman ägg, grädde och sambal oelek. Häll det över fyllningen. Strö på osten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Servera med en sallad.

Kommentarer

@mylin2

Jättegod! Över förväntan.

@annapanna82

Jättegod! Ska göra den för andra gången idag. Jag använde tandoori-krydda istället för curry, skitgott =)

@fredrikulrikaaronelias

Väldigt gott och mycket enkelt

@anlin71

Åh vilken god paj! Maken sa att det är den bästa jag har gjort, och han gillar alltid mina pajer. Till och med min fyraåriga, petiga dotter tyckte att den var "nam-nam"! Jag skulle vilja ge den 10 poäng av fem möjliga! :) Supergott!

@tipp

:) Underbart god fast hade behövt 3tsk sambal gillar mat med sting :) Rekonenderas varm till alla som inte testat denna än:) kramizar Tina och tack för ett kanon recept kommer göra den fler g:)

@tipp

Pajen är i ugnen är hungrig som tusan ska göra en sallad till och en hel massa vitt blir det till:)

@Annika Andersson

Jättegod. Kommer att göra denna pajen flera gånger.

@mialova

JÄTTEGOD!!! Jag hade i vanlig grädde och lite extra cuurry i ägg-grädde-blandningen... Mums så gott det blev!

@jesperflodin

Jättegod! Rekommenderas! :)

@Anneli Andersson

Jättegod paj, kommer att göras fler gånger. En klar femma :)

@Tina Ingelsbo

Den här ska jag prova ikväll.... jag skulle iofs säkert gjort nåt liknande ändå, men jag brukar få inspiration av andras recept. Jag ÄLSKAR sambal oelek!! /Tina

@suss5

Mycket god paj, den får en 5:a av oss också!