Ingredienser

Pajdeg:

1 ½ dl vetemjöl

1 ½ dl grahamsmjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk salt

50 g smält margarin eller ½ dl flytande

1 dl mjölk

Fyllning:

1 liten grillad kyckling

6 skivor parmaskinka

8 soltorkade tomater

2 dl crème fraiche tomat och basilika

½ dl mjölk

3 ägg

1 dl riven västerbottensost

1 msk färsk hackad salvia

½ tsk salt

Nymalen svartpeppar

Gör så här

Gör pajskalet. Förgrädda det på 200º i 10 minuter.

Rensa kycklingen. Strimla parmaskinkan och de soltorkade tomaterna.

Blanda crème fraiche, mjölk, ägg, ost, salt och peppar. Vänd ner kyckling, parmaskinka, soltorkade tomater och salvia.

Fyll det förgräddade pajskalet med blandningen och grädda i nedre delen av ugnen ca 35-40 minuter. Servera med en god sallad.

Kommentarer

@Anna Färeby

oj så gott. Den kommer göras ofta här hemma..

@heididiane

Fantastisk pajbotten! Varför har man inte gjort så förr istället för rumstempererat smör och knipa och knåda.....bara slänga allt i köksmaskinen och vips.......klart! :D Väldigt god fyllning också :) Klar 5.a

@Anna Stahl

Väldigt god och dessutom lättlagad! De som åt pajen bad att få receptet och det är ju alltid ett gott betyg! Kommer definitivt göra den här pajen fler gånger.

@labanclara12

Riktigt, riktigt god. Pajskalet var annorlunda och jättegott det också.

Liknande recept