Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2,5 dl vetemjöl
- 75 g kallt smör
- 3/4 dl kesella gourmet
- form (ca 21 cm i diameter)
- Fyllning:
- 50 g soltorkade tomater
- 75 g gröna oliver
- 1 vitlöksklyfta
- 1 krm rosmarin
- 3 ägg
- 100 g färsk parmesan
- 350 g grillad eller kokt kyckling
- 1 3/4 dl kesella gourmet
- 1 1/2 dl vispgrädde
Gör så här
- 1. Blanda mjöl, smör och kesella i en matberedare och kör till en deg.
- 2. Tryck ut degen i ett jämnt lager i botten och upp på kanterna av formen
- 3. Ställ formrn i kylen.
- 4. Dela och kärna ur oliverna. Finhacka vitlök, rosmarin och riven parmesan grovt. Skär kycklingen i bitar och blanda allt i en skål. Skär tomaterna i bitar och blanda ner dem.
- 5. Lägg blandningen i formen.
- 6. Vispa samman ägg, kesella och grädde och häll över pajen.
- 7. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min 200 grader
Kommentarer
@croos1
Vilken jätte god paj.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
