Kycklingpanna med timjan

En snabblagad, enkel och härligt krämig kycklingpanna med timjan blir den perfekta vardagsmiddagen för hela familjen! Kycklingpannan gör du av bland annat kycklingfiléer, tomater, crème fraiche och timjan och serverar med nykokt ris och sockerärter.

Sallader Grönsaker Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 port ris eller annat gryn
4 kycklingfiléer
1 msk smör eller margarin
Salt
Peppar
1/2 msk timjan
2 dl crème fraiche
1/2 dl vatten
2 msk tomatpuré
1 hönsbuljongtärning eller kycklingfond (1 hönsbuljongtärning motsvarar 1 1/2 msk kycklingfond)
150 g sockerärter
2 tomater

Gör så här

Koka ris enligt anvisningen på förpackningen.
Skär kycklingen i stora kuber. Stek den i matfettet i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och timjan. Blanda crème fraiche, vatten, tomatpuré och smulad buljongtärning eller fond. Rör ner det i pannan. Låt sjuda ca 10 minuter eller tills kycklingen är färdig.
Koka sockerärterna några minuter i saltat vatten.
Skär tomaterna i tärningar och vänd ner i pannan.
Servera kycklingpannan med ris och sockerärter.