Kycklingpasta

En god blandning av kycklingbitar, sås och pasta! Lite som pasta carbonara, fast med kyckling!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • Salt
  • Peppar
  • Olivolja
  • ½ citron
  • 5-10 vitlöksklyftor
  • Färsk timjan
  • Pastan:
  • Kokad pasta efter eget val för 4 personer
  • 2 msk smör
  • 2 finhackad lök
  • 1 vitlök, pressad
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 dl grädde
  • 1 dl hönsbuljong (eller 1 dl kokande vatten+1 hönsbuljongtärning)
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skär kycklingen i tärningar, inte för små, och häll ner i en påse som rymmer 2-3 l. Häll salt, peppar ev. andra kryddor i en skål samt en god olja, och den pressade citronhalvan, krossade vitlöksklyftor och timjan och häll ner i påsen. Låt ligga i 15 min, sen skakar du den så att marinaden blandar sig. Låt ligga i yttiligare 15 min.Sen bryner du den i stekpannan så den får en vit eller gyllenbrun färg, och kollar om den är genomstekt, alltså inte rosa i mitten.
  2. Pastan:
  3. Koka pasta enligt beskrivningen på paketet. Sen fräser du hackad vitlök och lök i smör. Tillsätt grädde, crème fraîche, och hönsbuljong. Om du använder buljongtärning kokar du upp 1 dl vatten och blandar tills buljongtärningen löst upp sig och häller i. Salta och peppra och låt koka ihop.
  4. Kycklingpastan
  5. Lägg kyckling och pasta i en skål och blanda, sedan häller du i ”såsen” och blanda så att såsen kommer över hela röran. Salta och peppra. Servera gärna med extra vitlök, pressad citronjuice eller svartpeppar att strö över till.

Kommentarer

Japp, denna rätt gick hem! Hade färska chanmpinjoner med. Jag saknade något dock.. ska prova bacon med nästa gång :-)
I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it! I love it!

Liknande recept