Kycklingpizza på vårt vis

Detta är en pizza som jag och maken kom på när vi skulle bjuda goda vänner på middag. Man kan ju göra pizzan precis som man vill men detta blev en succé och vi brukar bjuda på den när de kommer. Njut!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Färdig pizzadeg
2 st kycklingfiléer
2 färska tomater
1 pkt tärnad bacon
tomatpuré (delikatesskryddad)
100 g riven ost
100 g mozzarella
3-4 färska champinjoner
1 rödlök
Pizzakrydda eller
Oregano

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Krydda kycklingfiléerna och lägg dem i en smord form, stek dem i ugnen ca 30 minuter. Skiva under tiden tomater, champinjoner och rödlök (halva ringar). Kavla ut pizzadegen i en smord långpanna. Bred ut tomatpurén, så mycket du själv vill ha. Strimla de färdiga kycklingfiléerna. Strö rödlöken över pizzan, sedan kycklingfiléerna och baconet. Därefter lägger du på champinjonerna och tomatskivorna. Strö över den rivna osten och lägg på mozzarellan sist.
Grädda i ugn ca 20 minuter tills osten smält och pizzan fått färg.
Servera gärna med en liten sallad.