Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 msk olja
- 2 tinade kycklingfiléer
- (går bra att använda en halv färdiggrillad kyckling också)
- 10 potatisar
- 3 morötter
- 1 purjolök
- salt
- cayennepeppar
- Tillbehör:
- stekta eller kokta ägg
- rödbettor
- saltgurka
- crème fraiche
- keso
- färsk ananas
Gör så här
- Häll oljan i en stekpanna och låt bli varm.
- Tärna kycklingfiléerna och bryn dem runt om i oljan.
- Salta.
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Tvätta, skala och tärna potatisarna och morötterna.
- Skölj, ansa och skiva purjolöken.
- Tag stekpannan med kycklingen från plattan och stäng
- av spisen helt.
- Tag fram en eldfast form och varva kyckling, potatis, morötter
- och purjolök. Salta och cayennepeppra och droppa över lite olja.
- Ställ formen att steka i mitten av ugnen som fortfarande skall stå på 150 grader.
- Smaklig måltid.
Kommentarer
@Håkan Petersson
Hur länge brukar du låta detta stå i ugnen?
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
