Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer à 150 g
- Salt
- Peppar
- 2 hårdkokta ägg
- 75 g prosciutto eller parmaskinka
- 2 krm malen ingefära
- ½ tsk dragon
- 1 hönsbuljongtärning
- ½ dl vatten
- 2 dl crème fraiche
Gör så här
- Banka ut kycklingfiléerna med handen. Salta och peppra dem.
- Skala äggen och hacka dem fint. Hacka skinkan fint. Rör samman äggen med skinka, ½ dl crème fraiche, ingefära och dragon. Smaka av med salt och peppar.
- Fördela äggröran på kycklingfiléerna. Rulla ihop dem och knyt på 2-3 ställen med ofärgat bomullssnöre.
- Bryn kycklingrullarna gyllene runtom i lite matfett. Ta upp dem.
- Tillsätt vatten, 1½ dl crème fraiche och buljong. Låt det koka upp. Lägg ner kycklingrullarna. Låt allt småputtra under lock ca 15 minuter. Smaka av med dragon och eventuellt lite salt och peppar. Bjud ugnstekta potatisskivor och en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
