Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 1 liten isberg- eller grönsallad
- 1/2 burk clementiner i lag
- 1,5 dl yoghurt naturell
- 3 bladselleri, mellanstora
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 dl majonnäs
- 2 msk curry
- 1 tsk grönpeppar i lag
- Salt
- Peppar
- Socker
Gör så här
- Tvätta och torka kycklingen, koka upp buljongen och lägg i filéerna. Sjud i 15-20 minuter. Kyl av allt i vattenbad. Tvätta och skär sellerin i skivor, tvätta och torka salladen, riv i småbitar. Häll clementinerna i ett durkslag, hacka grönpepparn. Blanda majonäsen med 2 msk buljong och yoghurten, curry, grönpepparn och smaka av med salt, socker och vanlig peppar. Skär nu kycklingen i småbitar, blanda med selleri och clementiner, häll över såsen och blanda. Lägg isbergsallad i en skål och häll över kycklingröran.
- Dekorera med lite selleriblad.
- Lycka till.
- Smacznego!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
