Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling, hel
- 1 paket bacon, skivat
- 1 stor burk majskorn
- 1 huvud bladsallad eller ruccola
- ½ gurka
- 1 burk ananasringar med lag
- 3 dl gräddfil
- 1 tsk curry
- 1 ask cocktailtomat
- salt
- Peppar
Gör så här
- Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Skär baconskivorna rakt över i tunna strimlor. Knaperstek strimlorna och låt dem rinna av på hushållspapper.
- Skölj salladsbladen. Låt majsen och ananasen rinna av, spara lite av ananasspadet till dressingen. Lägg salladsbladen i botten på en vid skål. Strö över tomater, gurkan, majsen, ananas och grillat kycklingkött. Avsluta med baconstrimlorna.
- Rör ut curryn i gräddfilen. Smaka av med 1 msk av ananasspadet, salt och peppar. Servera currysåsen för sig.
Kommentarer
@lenahja
Jättegott, men såsen blev ännu godare med sweet chilisås i - styrka efter smak!
@Ellen Svensson
jag tror att min kommentar försvann, men jag ville bara säga att det här var jättegott, och såsen var godare än väntat :) MVG!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
