Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 kycklingklubbor
- 2 pkt bacon á 140 g
- 20 körsbärstomater
- 10 rädisor
- 1 gul paprika
- 1 röd lök
- ½ gurka
- 3 dl riven parmesanost
- ½ dl pecannötter
- Bladspenat
- Dressing:
- 3 dl crème fraîche
- 3 msk majonnäs
- 150 g fetaost
- 1 tsk curry
- Svartpeppar
Gör så här
- Klipp bacon smått och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Stek i mitten av ugnen i 200 grader ca 8 min.
- Rensa färdiggrillade kycklingklubbor och lägg i salladsskålen. Skölj bladspenat och blanda i dessa tillsammans med körsbärstomat, gurka, paprika, rädisor och röd lök skuren i mindre bitar.
- Riv parmesanost och hacka pecannötter grovt.
- Strö över baconbitarna och blanda allt.
- Smula fetaost och blanda med crème fraîche och majonnäs. Krydda. Servera dressingen vid sidan av salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
