Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 2 mogna avokado
- 2-3 kokta majskolvar, skivade
- 200 g färska champinjoner, skivade
- 2 paprikor, en röd och en grön, skivade
- 1 salladskål eller isberssallad
- Pressad citron
- Dressing:
- 1 dl majsolja
- 1 msk vinäger
- 2 tsk ljus dijonsenap
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Plocka loss köttet från kycklingen och lägg på ett fat.
- Dela avokadon och ta ur kärnan.
- Lägg den skivad på fatet och droppa lite citron över.
- Lägg upp de övriga grönsakerna. Blanda dressingen och slå över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
