Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 1 röd paprika
- ½ purjolök
- 2 avokador
- ½ tsk salt
- Rivet skal och pressad saft av ½ citron
- 4 dl blandad sallad
- Salsa:
- 1 mogen mango
- 2 dl gräddfil
- ½ dl sweet chilisås
Gör så här
- Ta bort skinn och ben på kycklingen och skär den i bitar.
- Kärna ur och strimla paprikan.
- Strimla purjolöken.
- Dela, kärna ur och skala avokadorna.
- Skär dem i bitar och lägg i en skål.
- Rör i salt, skal och saft av citronen.
- Lägg i kyckling och grönsaker.
- Salsan:
- Skala mangon och skär bort fruktköttet från kärnan. Grovhacka det och blanda med den kalla såsen.
- Servera mangosalsan till salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
