Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ grillad kyckling
- 1 mango
- 1 bit gurka
- 2 stjälkar blekselleri
- 2 stjälkar salladslök
- 2 dl kokt ris
- ½ påse blandad sallad (eller ½ isbergssalladshuvud)
- 2 msk cashewnötter
- Dressing:
- 2 dl mild yoghurt naturell
- 2 msk mango chutney
- Några droppar lime
- 2 msk färsk hackad koriander
Gör så här
- Skär köttet från kycklingen i bitar. Skär mango och gurka i bitar. Skiva blekselleri och salladslök. Blanda samman alla ingredienser i en skål.
- Rör ihop yoghurt med mango chutney, lime och koriander.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
