Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 3 portioner quinoa
- 1 hönsbuljongtärning
- 2 tomater
- 1 paprika, valfri färg
- 4 cm gurka
- 200 g fetaost
- 1 mogen avocado
- 2 nävar ruccola eller babyspenat
- Salt
- Peppar
- Olivolja
Gör så här
- Koka quinoan i tillsammans med buljongtärningen enligt anvisningar på förpackningen.
- Rensa kycklingen under tiden. Skär grönsakerna i lagom stora bitar. Dela fetaosten i kuber.
- Blanda samman allt i en stor skål. Ringla över olivolja och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
