Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Kycklingspett:
- Ca 800 g kycklingfilé
- 40 ml soja
- 40 ml sherry
- Salt
- Nymald peppar
- 3 små zucchini
- Sås:
- 40 g kokosflingor
- 1 banan
- 5 msk mjölk
- 150 g crème fraiche
- Cayennepeppar
- Salt
Gör så här
- Dela kycklingen i lagom stora bitar. Rör ihop soja, sherry, salt och peppar och låt kycklingen marinera övertäckt i kylen över natten.
- Lägg 12 träspett i vatten 30 minuter innan du ska grilla.
- Tvätta zucchinin och skär dem i ca 1 cm tjocka bitar. Sätt zucchini- och kycklingbitar på spetten.
- Rosta kokosen litet i en stekpanna. Mosa bananen och blanda den med crème fraiche, kokos och mjölk. Krydda med cayennepepppar och salt. Spara lite kokosflingor som strös över såsen före serveringen.
- Grilla spetten och servera dem med såsen som tillbehör.
- Det är gott med en couscoussallad till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
