Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer (500g)
- Marinad:
- 1, 5 dl lättyoghurt
- 2 vitlöksklyftor
- 1 krm chilipeppar
- 1 tsk salt
- 1 msk ingefära, färsk riven
- 1 tsk gurkmeja
- Grillade tomater:
- 4 stora tomater
- Timjan
- Dragon
- Fetaröra:
- 50 g fetaost mager
- 150 g kesella
- ¼ rödlök
- Svartpeppar
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i små kuber.
- Blanda marinaden i en bunke.
- Lägg i kycklingen och blanda så att marinaden täcker all kyckling. Låt marinera över natten.
- Trä upp kycklingkuberna på spett och grilla i ugn i 275 grader med grillelementet på.
- Grilla 5 minuter på ena sidan. Ta ut plåten och vänd spetten. Grilla ytterligare 5 minuter.
- Skär tomaterna på mitten till halvor.
- Vänd köttsidan uppåt och krydda med örtkryddor.
- Sätt in i ugnen tillsammans med kycklingspetten de sista 5 minuterna.
- Finhacka rödlöken.
- Smula Fetosten och blanda alla ingredienserna.
- Smaksätt med svartpeppar.
- Tillbehör:
- En grönsallad
- Servera fetaröran till kycklingspetten och de grillade tomaterna tillsamman med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
