Gör så här

1. Skär kycklingfiléerna i 2x2 cm stora bitar.
2. Skölj citronerna väl, riv skalet och pressa saften. Blanda citronskal och 4 msk citronsaft, 4 msk olivolja, salt och peppar i en skål.
3. Häll hälften av dressingen över kycklingen blanda om och låt stå.
4. Halvera och gröp ur melonen och dela i bitar. Ansa jordgubbarna och klyfta dem. Blanda melon och jordgubbar på ett fat med resten av citrondressingen (så gott att smaklökarna slår volter) strö över fetaost.
5. Trä kycklingen på spett och grilla ca 10 minuter. Servera med salladen och ett gott bröd.
6. (Även gott med ugnsrostad potatis och tzatsiki till).