Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500-600 g kycklingfilé
- Salt
- Peppar
- Grillspett
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 paket passerade tomater
- 10 hackade oliver
- 1 burk hackade sardeller
- 5 msk sköljd kapris
- 1 liten knippa persilja
- Salt
- Peppar
- Couscous
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Krydda kycklingen. Stick 2 spett genom 2-3 filéer och lägg på bakpappersklädd plåt. Gör likadant med resten av filéerna. Stek mitt i ugnen i 20 minuter.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Stek löken och vitlöken i olja. Tillsätt passerade tomater. Koka 10 minuter under lock.
- Blanda i oliver, sardeller och kapris. Hacka persiljan och blanda i även den. Smaka av med salt och peppar. Servera spetten med såsen, couscous och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
