Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 tsk salt
- 1 msk olivolja
- Bönsallad:
- 2 mango
- 1 chili, t ex spansk peppar
- 1 rödlök
- 300 g kokta sojabönor
- 1 msk hackad koriander
- 2 msk pressad lime
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
Gör så här
- Skala, kärna ur och tärna mangon. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka rödlöken. Blanda samtliga ingredienser till bönsalladen och marinera medan kycklingspetten tillagas.
- Tärna kycklingen och trä upp på fyra grillspett. Pensla med olivolja och salta. Stek eller grilla kycklingspetten runt om cirka 8 minuter.
- Servera kycklingspetten med bönsallad, gärna garnerad med vattenkrasse eller ärtskott.
- Hittar du inte någon fin mogen mango går det lika bra med fryst.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
