Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfilé
- 8 bambuspett
- Till såsen:
- 10 vitlöksklyftor
- 4 dl Blue Dragon kokosmjölk 400 ml
- ½ msk kycklingfond, koncentrerad
- 1 msk maizena, utrört i 2 msk vatten
Gör så här
- Rosta vitlöksklyftorna på svag värme i en tjockbottnad kastrull i ca 10 minuter. De skall bli svagt gyllenbruna och mjuka. Tillsätt fond och kokosmjölk och koka sakta i ca 10 minuter, red av med maizenaredning och låt åter koka upp. Häll över såsen i en mixer eller matberedare och mixa såsen slät. Trä upp kycklingen på spett, salta och peppra. Grilla spetten och servera dem med vitlökssås, ris eller nudlar samt grillade grönsaker
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
