Gör så här

Skär kycklingen i mindre remsor och trä upp dessa på spett.

Det här momentet är oftast enklast att göra i efterhand. Då finns ingen risk för att träspetten bränns och de blir inte så kladdiga.

Blanda marinaden, dvs. krydda sweet chilisåsen med så mycket soja du tycker passar. Smaka dig fram.

Lägg kycklingen i en långpanna och häll över marinaden.

Lägg kycklingen i marinaden så lång tid du kan. I nödfall, släng in kycklingen direkt i ugnen så snart den hunnit ner i marinaden.

In med kycklingen i ugnen. På med folie fram tills de sista minutrarna i 45-60 minuter helt beroende på storleken på spetten eller de hela filéerna.

Eftersom marinaden kokar med är det nästintill omöjligt att få kycklingen torr så kör den hellre en stund extra om du känner dig osäker.

Servera på en buffé eller som huvudrätt tillsammans med ris, wokgrönsaker och jordnötssås.

Kommentarer

@ida1959

Lätta att förbereda och tillaga, en riktig höjdare till studentfesten! Jag körde dem 45 minuter i 225 grader, bubblande i marinaden och sen satte jag dem på spett efteråt. Mums!

@wersessa

hhur många grader ska ugnen va på? :)

@phiqa

Jättegoda och mycket populära att ha på buffébordet. Dom var inte alls så starka som jag trodde, så vi hade lite extra sweet chilisås bredvid att dippa i. Kommer definitivt att göra detta även som middag tillsammans med ris och grönsaker

@Katarina Brorsson

Hej! Är det verkligen en hel flaska sweet chilli? En sån stor? Mvh Katarina

@jesserlis

Jättegoda. Vi hade de här på vårat buffebord och dessa spett var det som det gick mest av. Perfekt att göra såna här för att sedan ha i sallad. Tack för receptet. /Jessica