Kycklingtårta

En matig och god kycklingtårta som kanske blir familjens favorit. Innehåller ingen majonnäs så den blir inte så fet. Den kan garneras efter tycke och smak, men jag tycker det blir spännande med apelsiner som är formade som strutar och ärtskott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 skivor landgångsbröd eller motsvarande lite grövre

Fyllning:

1 grillad kyckling

70 g knaperstekt bacon

100 g gröna ärtor

1 avokado i tärningar

2 tomater i tärningar

1 dl matlagningsyoughurt

1 msk senap

1 tsk vinäger

Garnering:

1 dl crème fraiche

½ -1 dl gräddfil

Ärtskott efter tycke och smak

2 kiwi

2 apelsiner

Gör så här

Bena ur kycklingköttet och skär i tärningar. Hacka det knaperstekta baconet. Låt ärtorna tina något om dom är frysta.

Skala och kärna ur avokadon och skär den i tärningar. Kärna ur tomaterna och skär i tärningar. Blanda alltsammans.

Vispa samman yoghurt, senap och vinäger och vänd ner kycklingblandningen och smaka av.

Kantskär bröden och lägg två bredvid varandra på ett fat. Lägg på fyllningen och täck med resten av brödet. Låt gärna tårtan stå kallt en timme.

Blanda crème fraiche och gräddfil och bred över och runt tårtan. Garnera med ärtskott, skivor av kiwi och strutar av apelsin.( skär apelsinen i tunna skivor och försök forma till en strut )

Liknande recept