Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 8 små tortillias bröd
- 1 liten burk keso el. creme fresh
- 2 tomater
- 1/2 purjolök
- 2 msk curry
- salt o peppar
- Tomatsås:
- 1 brk krossade tomater
- 1 vitlöksklyfta
- 1 gul lök
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1/2 dl vatten
- salt o peppar
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Rensa o strimla kycklingen, strimla purjon och tomaterna. Blanda kyckling, purjo, tomater, keso, curry, salt o peppar. Rulla in fyllningen i tortillias bröden och lägg rullarna i en form. Hacka lök och vitlök. Blanda vitlök, lök, krossade tomater, buljontärning, vatten, salt o peppar i en kastrull. Koka tomatsåsen 10 minuter. Häll tomatsåsen över tortillias rullarna. Strö på osten överst. Grädda i 250 grader tills rätten fått färg.
- Gott med en grönsallad till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
