Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 900 g kycklingvingar
- 1 tsk tabasco chipotle
- 1 ½ msk röksalt
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk rapsolja
- 1 burk majs 300 g
- 6 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 1 tsk finhackad röd chili
- ½ dl gräddfil
- 2 krm salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225. Blanda tabasco, röksalt, paprikapulver och olja i en bunke. Lägg i kycklingvingarna och blanda väl. Lägg vingarna på ett grillgaller och ställ en plåt med bakplåtspapper under. Stek mitt i ugnen ca 30 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Låt majsen rinna av i ett durkslag. Lägg hela oskalade vitlöksklyftor i en kastrull med olja. Ställ dem på spisen med medelvärme och lägg på lock. Koka dem mjuka i 5 minuter.
- Skala vitlöksklyftorna och mixa dem i en skål tillsammans med majsen. Tillsätt chili och gräddfil och smaka av med salt.
- Servera kycklingvingarna tillsammans med majsdip och grönsaksstavar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
