Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 msk grön currypasta
- 1 burk kokosmjölk
- 2 burkar wokgrönsaker
- 2 stora kycklingfiléer
- 1 buljongtärning
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och lägg i pannan tillsammans med en skvätt olivolja och en halv matsked grön currypasta. Woka tills kycklingen är vit rätt igenom.
- Tillsätt wokgrönsakerna. Woka i ca 4 minuter. Häll i kokosmjölken och buljongtärningen. Låt puttra i några minuter tillsammans med en halv matsked currypasta.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera direkt med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
