@kickan-62

Kycklinpaj med chilisås

En jättegod paj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 100 g margarin
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1-2 msk vatten
  • Fyllning:
  • 1 kall grillad eller kokt kyckling
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 msk margarin
  • ½ påse djupfryst smålök (150 g)
  • 2 msk vetemjöl
  • 2½ dl mellangrädde
  • 1 dl chilisås
  • 1 burk ananas i skivor (220 g)
  • 1-2 tsk italiensk salladskrydda
  • ½ tsk salt
  • 2-3 krm svartpeppar
  • Pensling:
  • 1 uppvispat ägg

Gör så här

  1. Hacka samman ingredienserna till pajdegen, gärna i matberedare.
  2. Låt degen ligga kallt i 30 minuter.
  3. Bena ur och ta bort skinnet från kycklingen.
  4. Skär den i mindre bitar.
  5. Skölj, kärna ur och skär paprikan i små bitar.
  6. Fräs paprikan i matfettet.
  7. Tillsätt löken.
  8. Strö över mjöl och späd med grädde.
  9. Tillsätt chilisås och låt stuvningen koka ett par minuter.
  10. Skär ananasen i bitar.
  11. Tillsätt ananas och kyckling i stuvningen.
  12. Smaka av med italiensk salladskrydda, salt och peppar.
  13. Häll den i ugnssäker form.
  14. Kavla ut degen till en platta lika stor som formen.
  15. Du kavlar enklast mellan 2 bitar plastfilm.
  16. Lägg pajskalet över kycklingstuvningen.
  17. Pensla locket med uppvispat ägg.
  18. Grädda pajen i ugnen i 225*, 25-30 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar