Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Paj:
- 2 dl vetemjöl
- ½ dl grahamsmjöl
- 75 g margarin
- 1 ägg
- Fyllning:
- 2 kycklingfiléer
- 5-6 färska champinjoner
- 2 dl lätt crème fraiche, Franska örter
- 3 ägg
- 1 dl riven ost, gratäng
- salt
Gör så här
- Blanda mjölsorterna med smöret. Arbeta snabbt in ägget och tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar kant, 20 - 22 cm i diameter. Ställ svalt i 30 minuter.
- Nagga pajdegen och grädda den i 200º i ca 10 minuter.
- Skär kycklingen i mindre bitar. Stek kyckling i en stekpanna. Tillsätt champinjonerna och låt de fräsa med. Krydda med salt. Låt svalna något. Blanda kyckling, champinjoner crème fraiche, ägg och ost. Fördela blandningen i pajskalet. Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min. Servera med sallad.
Kommentarer
@Jessica Nordström
har gjort denna många gånger..klart god
@? ?
En riktigt god paj
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
