Gör så här

1. Värm ugnen till 175 º.
2. Vispa smör och socker poröst. Rör i äggen och äggvitan. Tillsätt rivet skal, mjölk, mjöl och bakpulver. Fördela smeten i två skålar och blanda i kakao i den ena.
3. Klicka ut den ena smeten i en form, ca 24 cm i daim, och lämna mellanrum. Klicka sedan ut den andra smeten i mellanrummen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.
4. Fyllning:
5. Blanda smör, florsocker, äggula, apelsinsaft och apelsinskal. Spara ca 1/3 av fyllningen till senare. Smält chokladen och rör ner i resten av fyllningen.
6. Dela kakan i 2 delar och bred på ungefär hälften av chokladfyllningen. Lägg på den andra kakhalvan och bred nu över den ljusa fyllnigen.
7. Smeta sedan på resten av chokladfyllningen runtom kakan och spritsa några dekorativa toppar ovanpå.