Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C. Smöra och bröa muffinplåt eller ställ i ordning papperformarna. Blanda alla torra ingredinser (mjöl, vaniljsocker, bakpulver, salt, socker, kakao, chokladbitarna, valnötterna) noga i en skål och blanda alla våta ingredienser (mjölk, ägg och olja) i en annan skål. Blanda sen ihop allt, men rör inte för länge, bara länge nog att allt blir blandat. Annars blir smeten seg som sjutton. Låt inte smeten vila, utan häll genast smeten i formarna. Grädda ca 20-25 min. Låt muffinerna stå lite innan du hugger in dem, för de smakar bäst när de fått svalna lite.
2. Om du följer receptet till punkt och pricka kan du inte misslyckas, och var försiktig så att du inte trillar dit till den mörka sidan, när du smakat på muffinerna! Lycka till!