Läcker kycklingpaj

Mycket god och lätt att förbereda långt innan man ska äta. Serveras med sallad och små bröd. Gärna "Grahamsbullar med morötter".

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 grillad kyckling
  • 1 stor lök
  • 1 brk champinjoner á 400 g , eller färska
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 1 grön paprika
  • 3 tsk tomatpuré
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak
  • Ev. oregano
  • 3 dl grädde
  • Färdigkavlad smördegsplatta, från kyldisken
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Skala och klyfta löken och strimla paprikorna. Stek detta tillsammans med champinjonerna.
  2. Skär kycklingen i små bitar och blanda ned i pannan.
  3. Krydda med tomatpurén, salt och peppar och ev. oregano.
  4. Häll på grädden och låt puttra ihop. Smaka av och tillsätt ev. ytterligare kryddor.
  5. Häll allt i en stor pajform. Så långt kan man förbereda.
  6. När det är dags att äta, lägger man på smördegsplattan och garnerar ev. med skurna smördegsremsor.
  7. Pensla med uppvispat ägg och grädda ca 20 minuter i 200
  8. grader varm ugn.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept