Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Deg:
- 50g smör
- 1 dl vatten
- 25g jäst
- ½ tsk salt (knappt)
- 1 ägg
- Ca 5 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 1 grillad kyckling (urbenad och i små bitar)
- 200g rökt skinka eller stekt bacon
- 4 msk ketchup
- 2 vitlöksklyftor
- ½ msk paprikapulver
- ½ msk curry
- 1 tsk kardemumma (jag sätter inte i kardemumman)
- 2 dl creme fraiche
- Ca 3 dl riven ost
- 1-2 skivade bananer
Gör så här
- Smält smöret och tillsätt fingervarmt vatten. Gör som en vanlig jäsdeg.
- Låt den jäsa 30 minuter innan utkavling.
- Bena ur kycklingen och skär den i små bitar. Strimla sedan skinkan eller det stekta baconet. Blanda sedan samman alla ingredienser i en stor skål
- Klä en plåt med bakplåtspapper. Kavla ut degen till en stor platta på plåten. Lägg fyllningen på halva degen och vik över den andra halvan över fyllningen. Slut tätt i kanterna, låt den sedan jäsa upp i ca 20-30 minuter. Det ska bli en enda stor pirog
- Pensla med uppvispat ägg och strö på paprikapulver och riven ost
- Grädda i 200-225 grader ca 20 minuter eller till pirogen fått fin färg. Ibland kan man få lägga över folie och grädda lite längre så att all fyllning blir varm
- Servera med en gron sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
