Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 125 g margarin
- 3 dl mjöl
- 3 msk vatten
- Fyllning:
- 300 g kycklingfile
- 100 g broccolibuketter
- 100 g champinjoner
- 1 gul lök
- 1 dl creme fraiche, alternativ lätt
- 2 dl keso
- 1 dl riven ost
- Salt
- peppar
- 1 tsk basilika
- Olivolja
Gör så här
- Blanda samman pajdegen och tryck ut degen i en pajform. Låt vila kallt en stund.
- Skiva svampen och hacka löken .
- Skär fileerna i lagoma bitar och bryn dem ordentligt i olivolja.
- Tillsätt sedan lök och svamp.
- Låt steka med en stund.
- Salta och peppra.
- Koka broccolin i lättsaltat vatten några minuter .
- Blanda sen ihop allting , utom osten.
- Förgrädda pajskalet några minuter , i 200 grader och lägg sen i fyllningen och strö på osten.
- Grädda i ca 25 minuter i 175 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
