Lättbakad äppelkaka

Lättbakad äppelkaka med lite segmjuka, frasiga kanter. Den bakas bakas utan bakpulver.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 50 g smör, smält
  • Garnering
  • 2 äpplen
  • 2 tsk strösocker
  • 1 tsk kanel
  • 1 msk mandelspån

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke. Vänd ner mjöl och smör och rör om allt till en smet.
  2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.
  3. Skala äpplena, ta ur kärnhuset och dela dem på mitten. Skär äppelhalvorna i skivor, ca ½ cm tjocka.
  4. Lägg äppelskivorna omlott, i rad mitt på smeten. Strö över socker, kanel och mandelspån.
  5. Grädda kakan mitt i ugnen i 35–40 min. Låt den svalna i formen och lyft sedan upp hela papperet med kakan ur formen. Servera vaniljsås eller glass till kakan. Förvara kakan inrullad i bakplåtspapperet så behåller den sina lite segknapriga kanter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr