Lättbakad rabarberkaka

Baka en god rabarberkaka till kaffet nu när rabarbern är späd och fin. Den här kakan rör du lätt ihop och nej, det ska inte vara bakpulver i smeten!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 1 dl socker
  • 1 stort ägg
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • Ca 300 g rabarber
  • ½ dl socker
  • ½ dl hackade nötter

Gör så här

  1. Rör matfett och socker poröst. Tillsätt ägget och mjölet blandat med havregryn. Blanda väl.
  2. Bred ut smeten i en smord och bröad form som rymmer ca 1-1 ½ l. Skär rabarbern i tunna bitar och lägg över kakan.
  3. Strö över nötter och socker. Grädda i mitten av ugnen i ca 45-50 minuter.
  4. Ugn 175°

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr