Lättbakat brytbröd

Långpannebröd med ost

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 100 g margarin el smör
  • 3 dl mjölk
  • 7 dl vetemjöl
  • 100 g mozzarella
  • 1 tsk salt
  • Pensling o garnering:
  • 1 ägg
  • 1 msk flingsalt

Gör så här

  1. Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm fingervärm. Häll på degspadet över jästen och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt mjölet
  2. Riv osten och tillsäytt den samt salt.
  3. Arbeta degen smidig. Forma degen till en rulle och skär i 16 bitar. Lägg bitarna i smord långpanna ca 20x30 cm.
  4. Fördela bitarna lite glest i formen. Låt jäsa under bakduk 20-30 min.
  5. Vispa upp ägget och pensla bullarna. strö över flingsalt.
  6. Grädda mitt i ugnen 225C i ca 20 min

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…