Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 75 g jäst
- 150 g smör
- 5 dl mjölk
- 1 dl strösocker
- 2 ägg
- ca 15 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 100 g rumsvarmt smör
- Garnering:
- Vaniljkräm
- 2 dl florsocker
- 2-3 tsk vatten
Gör så här
- Smält smöret. Värm mjölken till 37 gr. Arbeta ihop allt till en smidig ganska lös deg. Låt jäsa 30-45 min. Ta upp degen och arbeta den smidig. Dela degen i två delar. Kavla ut vardera degbit till en rektangel, ca 30x30 cm.
- Bred ut smör på degkakan och vik den dubbel på längden. Skär den i 2 cm breda remsor. Snurra remsorna, tryck ihop ändarna och vrid från mitten så att det blir en 8:a. Lägg 8:an på bakplåtspapper. Klicka ut vaniljkrämen på bullarna och låt dem jäsa övertäckta tills de är lätta och porösa ca 30 min.
- Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen tills de fått fin färg. Ca 10 min i 250 grader.
- Låt wienerbröden kallna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
