Lättlagad morotsbiff med lök

Vackert orangegula och suveränt goda morotsbiffar som är lätta att laga. Färsen håller ihop fint vid stekning. Serveringsförslag som tillbehör: Enkel kall dillsås av crème fraiche, hackad dill, salt och peppar, eller en varm svampstuvning/-sås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 st normalstora morötter
  • 1 st gul lök
  • 1 st ägg
  • 2 msk ströbröd
  • 2 msk potatismjöl
  • ca 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar
  • Rapsolja till stekning

Gör så här

  1. Skala och finriv morötterna, hacka löken. Blanda ihop allting ordentligt till en sammanhållen färs. Forma biffar (blir på satsen ca 8-10 stycken) och genomstek knapriga på medelvärme i stekpanna med rapsolja.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr