Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Saltlagen:
- 1 liter vatten
- 4 msk salt
- 1 ½ msk strösocker
- En liten bit torkad ingefära
- 1 lagerblad
- 1 tsk rosmarin
- 1 tsk timjan
- Till kokningen:
- Höns el. kycklingbuljongtärning
- 1 liter vatten
- Örtsås:
- 2 dl lätt créme fraiche
- 1/2 dl gräslök
- 1/2 dl dill
- 1/2 tsk rivet citronskal
- 1 krm salt
- 1/2 krm svartpeppar
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna till saltlagen. Och koka upp den i ca 5 min. Låt den svalna, lägg i kycklingen och låt det stå i ett dygn.
- Häll bort lagen koka upp buljongtärningen. Lägg sedan i kycklingen och låt koka i ca 15 min ( tills kycklingen är genomkokt ). Skiva kycklingen. Blanda alla ingredienserna till örtsåsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
