Lättsockrad jordgubbssylt med fryspulver

Absolut godaste,enklaste och nyttigaste jordgubbssylten någonsin :) Jordgubbar innehåller skyhöga mängder antioxidanter som bland annat motverkar cancer och skadligt kolesterol. Dessutom innehåller jordgubbar rikliga mängder folat och C-vitamin, fibrer, magnesium, koppar, b-vitaminer och jod. Allt detta bevaras så länge jordgubbarna inte kokas vilket den inte gör i denna sylten! Den är inte bara god-den är nyttig också :P

Desserter Konservering

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 gram rensade jordgubbar (ca 1½ liter orensade)
3/4-1 dl strösocker
1 msk fryspulver (Certo eller Melatin t ex)

Gör så här

Skär de rensade jordgubbarna i önskad storlek, antingen i skivor eller i bitar allt efter eget behag.
Blanda socker och fryspulver.
Strö blandningen över jordgubbsbitarna och rör kraftigt så sockret löser upp sig men ändå varsamt så du inte slår sönder bitarna.
Häll sylten i små frysförpackningar eller små glasburkar och frys in.
Tänk på att inte fylla ända upp då sylten utvidgar sig i frysen!
Efter upptining bör sylten förvaras i kyl och förbrukas inom en vecka.
Det går alldeles utmärkt att dubbla eller tredubbla receptet :)