Lakritskladdkaka

Nytt recept. Precis lagom med lakritssmak, varken för lite eller för mycket. Lakritslinserna som används i receptet ser ut som svarta Nonstop, och är heltigenom av lakrits, med ungefär samma konsistens och smak som Lakrisal. Köpt i en godisaffär.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

320 g ljust Muscavadosocker
2 1/4 dl vetemjöl
3 ägg
1 msk vaniljsocker
1 ½ dl flytande Smör- och Rapsolja
30 st lakritslinser

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader (varmluftsugn, 200 grader om det är vanlig ugn).
Smöra och bröa en form med löstagbar kant.
Krossa linserna i en mortel.
Blanda de övriga torra ingredienserna i en skål.
Smält fettet och lakritskrosset i en kastrull, och rör runt tills det mesta av krosset lösts upp (det gör inget om det inte är helt upplöst).
Blanda äggen i skålen med övriga ingredienser.
Rör ner lakritsfettet och blanda ordentligt - utan att vispa!
Häll smeten i formen och ställ kakan mitt i ugnen och grädda i 30 minuter.