Lakritspannacotta med hallon

Pannacotta med många smaker, lakrits, hallon och lime

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl grädde
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 dl socker
  • 2 gelantinblad
  • 1/2 vaniljstång
  • 2 kick (mjuk lakritskola)
  • 4 msk vatten
  • Kompott:
  • 1 pkt hallon
  • 1 dl vatten
  • 1 dl socker
  • 1/2 vaniljstång
  • 1 limefrukt, rivet skal

Gör så här

  1. Koka upp grädde och socker med vaniljstången.
  2. Blötlägg gelatinbladen och låt stå i ca 5 minuter.
  3. Lägg gelantinbladen i den varma grädden så att de smälter.
  4. Rör i matlagningsyoghurt och fyll upp 4 st formar med hälften av smeten, ställ kallt.
  5. Hacka lakritsen grovt och koka upp med vattnet, rör hela tiden tills det smälter. Låt lakriten svalna av och fördela den sedan i formarna och fyll på med resten av smeten.
  6. Låt stå i kylen så att de stelnar.
  7. Koka upp vatten och socker till kompotten tillsammans med vaniljstången. Blanda i limeskal.
  8. Slå på ljummen sockerlag över hallonen och låt svalna. Servera med pannacottan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr